5 septiembre, 2012 / by Gabriela Escriva / Huerta, Varias
Una colección desarrollada por los especialistas de la revista Jardín, con instrucciones sencillas paso a paso y consejos prácticos, para armar tu propia huerta en el patio, el jardín o incluso en el balcón. Desde la preparación de la tierra, los cuidados y el seguimiento, hasta las recetas para disfrutar lo plantado. Incluye además, actividades […]
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La huerta en la ciudad
12 octubre, 2014 / by Gabriela Escriva / Huerta
Por Gabriela Escrivá La estresante vida urbana nos aleja paulatinamente de tareas tan enriquecedoras y saludables como el cuidado de las plantas y la provisión de nuestros propios alimentos. En la cultura occidental, cuando comenzó a haber cierta abundancia de alimentos, la autoproducción de hortalizas pasó a ser un signo de pobreza; y a diferencia […]
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Como armar una pirámide para tomates
3 septiembre, 2014 / by Gabriela Escriva / Huerta, Tips
Algunas plantas con tallos volubles requieren de una estructura de sostén que les de un apoyo y facilite su desarrollo. Estas estructuras permitirán que las plantas estén erguidas, reciban más sol, estén aireadas y ocupen menos espacio en el cantero, ya que su desarrollo será vertical. Los tutores se pueden fabricar con distintos materiales, dependiendo […]
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La huerta familiar
19 agosto, 2014 / by Gabriela Escriva / Huerta
Por Gabriela Escrivá La producción de hortalizas a escala familiar surge hace miles de años como una necesidad básica en el hombre por producir su propio alimento. Históricamente las huertas familiares han sido influenciadas por cada fenómeno político y social acontecido. Guerras, revolución industrial, migraciones o crisis económicas marcaron su camino. La huerta y consecuentemente, […]
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Con sabor oriental
28 enero, 2014 / by Gabriela Escriva / Hortalizas, Huerta
Por Gabriela Escrivá para Revista Jardín ¿Cómo se cultivan? La mayoría de las verduras de hoja orientales pertenecen a la familia de las crucíferas (Brasicáceas) y tienen exigencias similares a los repollos, coliflores o rábanos. Muchas de estas verduras y aromáticas podemos cultivarlas en nuestra huerta sin mayores inconvenientes ya que sus exigencias son similares […]
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La Chacra de verano
21 noviembre, 2013 / by Gabriela Escriva / Huerta
La chacra es el sector en la huerta dónde se cultivan especies grandes, resistentes y que requieren menos cuidados como los choclos (maíz tierno, elote), las chauchas (judías, poroto verde, vainitas) y los zapallos (calabazas y calabacines). Esta forma de sembrar asociando estos cultivos siempre se ha practicado en América por diferentes grupos indígenas y […]
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Una apuesta arquitectónica sustentable en Puerto Varas
4 septiembre, 2013 / by Ecoeducativa / Varias
Dentro de la Plataforma www.organicpuertovaras.com se encuentra la sección Arquitectura Sustentable que es dirigida por el Arquitecto Felipe Lavín Méndez, Master en Proyectación Urbanística, Universidad Politécnica de Catalunya – España, Docenre de la Escuela de Arquitectura de la Universidad San Sebastián, sede Puerto Montt y del Departamento de Arquitectura de la Universidad de Los Lagos, […]
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La certificación ecológica de espacios verdes
20 marzo, 2013 / by Ecoeducativa / Varias
El sello EVE, Espacios Verdes Ecológicos, es una certificación ecológica desarrollada por el organismo certificador francés ECOCERT en colaboración con expertos y profesionales del medioambiente y espacios verdes. Esta certificación integra el desarrollo sostenible en la gestión de espacios verdes. Plazas, jardines y parques del centro de las ciudades pueden optar a esta certificación que […]
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Una huerta para ensaladas
29 septiembre, 2012 / by Gabriela Escriva / Huerta
Por Gabriela Escrivá Las altas temperaturas del verano nos despiertan el deseo de consumir alimentos refrescantes y fácilmente digeribles. La mejor respuesta a esta demanda son sin duda, las ensaladas. Las ensaladas pueden considerarse un plato perfecto de bajo poder calórico. Nos aportan sales minerales, fibra, proteínas y vitaminas. Tienen un poder depurador y estimulante, […]
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La huerta en casa
5 septiembre, 2012 / by Gabriela Escriva / Huerta, Varias
Una colección desarrollada por los especialistas de la revista Jardín, con instrucciones sencillas paso a paso y consejos prácticos, para armar tu propia huerta en el patio, el jardín o incluso en el balcón. Desde la preparación de la tierra, los cuidados y el seguimiento, hasta las recetas para disfrutar lo plantado. Incluye además, actividades […]
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Tomate en Argentina IV. En sintonía de control biológico
1 agosto, 2012 / by Ecoeducativa / Plagas y enfermedades
Por Mariana PIOLA y Luis Andres POLACK La creciente resistencia a los plaguicidas generados por las plagas y enfermedades, la ruptura de los mecanismos naturales de control de plagas -los enemigos naturales- y el aumento de la susceptibilidad del cultivo a su ataque, son desde hace más de una década, un desafío para el INTA […]
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