1 junio, 2016 / by Gabriela Escriva / Tips
Inicios de invierno En las zonas más frías la producción se hará en túneles o con malla antihelada. • Armar una pila de compost con todo el material disponible luego del otoño. • La actividad productiva se centra en las plantas menos exigentes en luz y calor como son las escarolas, puerros, zanahorias, rúculas, lechugas, […]
Read more
Protección invernal
11 julio, 2018 / by Gabriela Escriva / Tips
Hortalizas como el ajo, la cebolla, el brócoli o el repollo contienen compuestos azufrados que refuerzan nuestras defensas y ayudan al organismo a eliminar sustancias tóxicas potencialmente cancerígenas. Estas plantas absorben los compuestos azufrados por medio de las raíces, los concentran y los transforman nuevamente en compuestos más asimilables. En determinadas verduras, especialmente las pertenecientes […]
Read more
Perejil
28 septiembre, 2017 / by Gabriela Escriva / Tips
En España, se dice popularmente que el perejil va “7 veces al infierno antes de germinar”. Esto se debe a que las semillas de perejil cargan en su superficie un inhibidor hidrosoluble de la germinación, la furanocumarina. Para acelerar su germinación se pueden dejar las semillas en remojo 24 o 48 hs. Otra opción es […]
Read more
Ecotips invernales!
1 junio, 2016 / by Gabriela Escriva / Tips
Inicios de invierno En las zonas más frías la producción se hará en túneles o con malla antihelada. • Armar una pila de compost con todo el material disponible luego del otoño. • La actividad productiva se centra en las plantas menos exigentes en luz y calor como son las escarolas, puerros, zanahorias, rúculas, lechugas, […]
Read more
Tomates al sol
21 abril, 2016 / by Gabriela Escriva / Tips
Si hemos tenido buenas cosechas, es lógico que también tengamos excedentes. Aparte de compartirlos, regalarlos o intercambiarlos, podemos hacer conservas o deshidratarlos al sol. Tomates y berenjenas son dos buenas opciones para empezar. Los tomates perita son los ideales ya que al ser pequeños el proceso es más corto. Elegimos tomates maduros, sin manchas ni […]
Read more
Ecotips otoñales!
15 marzo, 2016 / by Gabriela Escriva / Tips
Los continuos cambios climáticos, la irrupción de los primeros fríos y el acortamiento de los días caracterizan a esta estación. En la huerta es un período de transición. Disminuye la velocidad de crecimiento y los frutos del verano dan paso a las verduras menos exigentes en horas de sol y temperatura. Disminuir los riegos. […]
Read more
Ajíes, cultivar en la ciudad
15 enero, 2016 / by Gabriela Escriva / Tips
Los pequeños ajíes son una opción muy gratificante en verano para quien cultiva hortalizas en macetas. Estas variedades son generalmente picantes, por lo tanto su consumo es restringido. Fructifican inclusive en macetas pequeñas y requieren un sustrato rico, suelto y con buen drenaje. La mezcla debe contener por lo menos un 50% de compost maduro […]
Read more
Como proteger nuestras verduras del ataque de los pájaros
18 octubre, 2015 / by Gabriela Escriva / Plagas y enfermedades, Tips
Cuando tenemos una huerta, los pájaros pueden ser a la vez encantadores e indeseables, en función de las hortalizas cultivadas y de las especies de aves que nos visiten. Una pareja de gorriones picoteará algunos frutos, semillas recién sembradas e incluso las plantitas recién brotadas sino tomamos los recaudos pertinentes. Pero esa misma pareja llega […]
Read more
El calor estival
12 diciembre, 2014 / by Gabriela Escriva / Tips
El calor intensifica la deshidratación de las plantas, por lo tanto el riego regular y en cantidad suficiente es clave para mantener las plantas saludables y obtener buenas cosechas. Una planta de zapallitos puede evaporar hasta 4 litros de agua por día. Si el riego falla o no es suficiente las plantas se resienten. Esto […]
Read more
Verano = ¡Albahacas!
2 diciembre, 2014 / by Gabriela Escriva / Tips
1. Albahaca Nombre científico: Ocimun basilicum Planta anual de ciclo primavera – verano. Su tamaño puede variar de 0.30 a 1.20 m de altura, dependiendo de la variedad y si está plantada en maceta o directamente a tierra. Requiere de una exposición soleada y un suelo suelto y nutritivo para su desarrollo saludable. Sembrar en […]
Read more
Como armar una pirámide para tomates
3 septiembre, 2014 / by Gabriela Escriva / Huerta, Tips
Algunas plantas con tallos volubles requieren de una estructura de sostén que les de un apoyo y facilite su desarrollo. Estas estructuras permitirán que las plantas estén erguidas, reciban más sol, estén aireadas y ocupen menos espacio en el cantero, ya que su desarrollo será vertical. Los tutores se pueden fabricar con distintos materiales, dependiendo […]
Read more