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Quienes somos
Gabriela Escrivá
Directora

Gabriela Escrivá
Es Técnica en Floricultura y Jardinería, egresada de la Facultad de Agronomía de la UBA.  Estudió Biología en la Universitat de Barcelona (España), dónde conoció las técnicas de cultivo ecológico.

Fue docente de la cátedra de Jardinería de la Facultad de Agronomía (UBA) y del curso de extensión universitaria “Horticultura Orgánica de Autoabastecimiento” en la Facultad de Agronomía (UBA).  En el Centro Cultural Italiano y en la Fundación Tecnológica Hölters se desempeñó como profesora de Huerta Orgánica escolar.
En la actualidad es profesora de Huerta Orgánica en el Colegio Renacimiento de Paso del Rey, Pcia. de Buenos Aires.  Paralelamente, imparte Cursos de Huerta y Jardinería Orgánica en el interior y el exterior del país.

Desde el año 2007, escribe la Guía “En la Huerta Orgánica” en la revista Jardín (Grupo de Revistas La Nación) y temas de educación ambiental en el Portal de la Fundación Espacios Verdes.  Es tutora de Cursos e-learning y difusora de temas relacionados al cultivo ecológico y la alimentación saludable.
Participó de numerosos seminarios y congresos en el país y en el exterior. En el ámbito privado ha diseñado jardines y huertas orgánicas escolares, familiares (urbanas y de campo), comunitarias, educativas, gourmets y hospitalarias.

Es autora de los libros “Huerta Orgánica”, “Huerta Jardín Orgánica”, “Huerta Orgánica en Macetas”, “Jardín Orgánico”, “Plantas Aromáticas”, “Manual de Huerta Orgánica” y “Huertas Orgánicas” (2015) de Editorial Albatros.

También ha escrito los números Especiales “Jardinería Orgánica”, “Aromáticas” y el Calendario 2012, “Huerta Gourmet” de la revista Jardín y los fascículos “Aromáticas, un sabor en la cocina” y “La huerta en casa” de la Colección Plantas para el Diario La Nación.

Coordinó y participó en la autoría del “Manual de Jardinería Práctica” (2012) de Editorial Albatros. De la Colección “La Huerta en Casa”, del Diario La Nación en 2012 - 2013, escribió 24 de los 30 fascículos.
Escribió "160 cultivos de la Huerta" y "Cultivar, Cosechar, Cocinar" de Ediciones Jardín.
Revisó y adaptó el libro “Huerta para autoabastecerse en espacios pequeños” de Esther Herr de Editorial Albatros (2016).
Es la autora de la colección "El gran libro de la huerta en casa" del Diario Clarín (10 entregas, 2015) y la colección de fichas “Mi huerta” de la siembra a la mesa del diario La Nación (2016).


Publicaciones de Gabriela Escrivá

Libros Autora: Gabriela Escrivá

Libros Autora: Gabriela Escrivá

Colección "La Huerta en casa" (La Nación ) Por Gabriela Escrivá
Fascículos "La Huerta en casa" La NaciónFascículos "La Huerta en casa" La Nación
Fascículos "La Huerta en casa" La Nación .
Luz Paul
Directora de Arte

Luz Paul
Diseñadora Gráfica, egresada de la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo de la Universidad de Buenos Aires (UBA).

Fue directora de arte durante 10 años en Iconteam, estudio de diseño especializado en desarrollos y plataformas Web, en el que se desempeñó como Project Leader de más de 100 desarrollos Web.
Dirigió proyectos editoriales de revistas y trabajos de diseño integral para muestras y exposiciones.

Actualmente trabaja en su propio estudio de diseño.
Dicta cursos de diseño gráfico y Web en escuelas de nivel secundario y capacitación para docentes de informática.

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Darío Vega
Consultor informático

Dario Vega
Analista en Sistemas. Cursó Licenciatura en Sistema de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Buenos Aires (UBA).

Consultor y desarrollador de plataformas Web, especializado en aplicaciones 2.0
Dirige desde hace 9 años su propio estudio de desarrollos informáticos: Movenet | www.movenet.com.ar

Realizó numerosos cursos de capacitación en nuevas tecnologías web.

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Luz Allende
Docente

Luz Allende
Doctora en Biología, con especialización en Ecología Acuática, egresada de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (FCEyN) de la Universidad de Buenos Aires (UBA), Argentina.

Fue docente de diferentes cátedras en el área de Ecología de la Fac. de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires. Actualmente se desempeña como investigadora del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) Argentina y realiza sus investigaciones en ecología acuática, basadas en el  estudio de los microorganismos de lagos y lagunas.

Participó de numerosas reuniones científicas (congresos, jornadas y simposios) como expositora y publicó artículos en revistas científicas internacionales relacionados con la ecología de ambientes de agua dulce.

Sus conocimientos biológicos sumados a estudios en la Escuela Argentina de Espacios Verdes la han convertido también en una experta jardinera orgánica.

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Sebastián Salice
Docente

Sebastián Salice
Ingeniero Agrónomo, egresado de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA). Posgrado en Gestión de la Empresa Orgánica, otorgado por la Universidad Católica Argentina (UCA).

Es Auditor UTZ certificado, Inspector y Técnico del Departamento técnico del Área de Certificación de Argencert.
Docente del Instituto Superior de Escuelas Agropecuarias (ISEA), dependiente de la Sociedad Rural Argentina.

Fue ayudante en los Cursos de Extensión Universitaria de la FAUBA “Horticultura Orgánica para Autoabastecimiento” y encargado de la producción de plantines hortícolas y ornamentales del vivero orgánico de la Cátedra de Producción vegetal (FAUBA).

En su formación profesional participó de numerosos seminarios, talleres y cursos relacionados a la certificación orgánica, la agroecología y la jardinería orgánica.

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Sergi Sola Iniesta
Docente

Sergi Sola Iniesta
Diplomado en Educación Primaria en la Facultad de Educación de la Universidad de Vic, Barcelona, España.

Se ha desempeñado como maestro-tutor, focalizado en la enseñanza de Huertos Escolares y en el voluntariado de alfabetización de personas en condiciones de riesgo en Terrassa, Barcelona, España.

Fundador de Organic Puero Varas, un proyecto global de salud, hábitat y formación, en la ciudad patagónica de Puerto Varas, Chile, dónde realizó asesorías en huertos orgánicos, familiares, escolares y gourmets.

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Felipe Lavín Méndez (†)
Docente

Felipe Lavín Méndez
Arquitecto de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso de Chile. Master en Proyectación Urbanística de la Universidad Politécnica de Catalunya, Barcelona-España.  Especialista en Bioconstrucción, Geobiología y Biohabitabilidad. Participante de diversos cursos ofrecidos por Eco-union, en el marco del decenio de las Naciones Unidas de la educación para el desarrollo sostenible (UNESCO) con aval institucional de la Unión Internacional para la Conservación de la naturaleza (IUCN), Barcelona-España, y la Escuela de Práctica Profesional Josep Lluis Sert, dependientes del Colegio de Arquitectos de Catalunya, COAC.

Ha ejercido su  profesión  en Chile e internacionalmente en India y España, por más de 17 años, abarcando diferentes áreas de la arquitectura, desde el urbanismo, pasando por proyectos de vivienda y equipamiento hasta la docencia, profundizando en un criterio de arquitectura sostenible, medio ambientalmente respetuosa y saludable para las personas.


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