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Capacitación Ecoeducativa
Curso Huerta Orgánica / Huerto ecológico
Octubre 2017


Inicio:
Próximamente fecha
Duración:
Seis semanas (2 clases por semana)
Formato:
E-learning (Curso a distancia)
Sede:
EcoCampus - Aula Virtual de Ecoeducativa
Profesora:
Gabriela Escrivá

Objetivos:
• Diseñar y desarrollar una huerta orgánica con el fin de producir hortalizas de alta calidad biológica
• Reciclar la materia orgánica residual y disponible en la zona con el fin de obtener los nutrientes necesarios para el desarrollo saludable de los cultivos (compost)
• Estimular el vínculo suelo - hombre - planta para de esta forma mejorar la dieta y el estado de salud general.
Temario:
Módulo 1: El diseño de la huerta orgánica
Entorno. Elección del espacio. El cerco vivo. Pautas para la construcción de un huerto. 

Módulo 2: El suelo y sus necesidades
Tipos de suelos. La materia orgánica. La vida en el suelo. Plantas indicadoras de las condiciones del suelo.

Módulo 3: Las herramientas
Descripción y uso de las mismas. El trabajo de horquillado. El cuidado de las herramientas.  El cuidado corporal al utilizarlas.

Módulo 4: La preparación del suelo para el cultivo
Tareas iniciales. Armado de un tablón, bancal o cantero con técnicas orgánicas. Coberturas o mulch. El riego de un huerto orgánico. Tipos de riego.

Módulo 5: La fertilidad de una huerta
¿Por qué se agotan los suelos? Rotación de los cultivos. Asociaciones de cultivos. Abonos naturales: estiércoles, abonos verdes, purines.

Módulo 6: El compost. El reciclado de la materia orgánica
Reciclado de la materia orgánica disponible. Compost frío. Compost caliente. Construcción de una pila de compost. Usos del mismo.

Módulo 7: La siembra
Rendimientos. Calendario de siembra. Tipos de siembra: directa y en almácigo. Trasplantes. Cuidados especiales.

Módulo 8: Plagas y enfermedades
Conceptos orgánicos. Animales benéficos. Enemigos naturales de control. Plantas benéficas. Preparados que inducen la resistencia de las plantas.  Estrategias naturales.  Preparados naturales y minerales admitidos en agricultura orgánica para el control de Plagas y Enfermedades.

Módulo 9: Los cultivos de la huerta orgánica
Cultivos de Otoño - invierno. Cultivos de Primavera  - Verano

Módulo 10: Huerta en contendedores
Opción urbana. Sustratos. El cultivo de las hortalizas en contenedores.
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