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Capacitación Ecoeducativa
Hierbas Aromáticas, Frutales y Flores en la Huerta Orgánica
Octubre 2017



Inicio:
Próximamente fecha
Duración:
Seis semanas (1 clase por semana)
Formato:
E-learning (Curso a distancia)
Sede:
EcoCampus - Aula Virtual de Ecoeducativa
Profesora:
Gabriela Escrivá

Objetivos:
• Cultivo de las aromáticas en la huerta y sus exigencias.
• Cultivo de los frutales complementarios y sus usos.
• Flores asociadas a hortalizas y los cultivos de primavera-verano.
Temario:
Módulo 1: Plantas y Hierbas aromáticas en la huerta
¿Qué son las aromáticas?. En tierra o en macetas. Cantero de aromáticas. Opciones para cultivarlas en la huerta. Como asociarlas en la huerta. Las aromáticas en la ciudad. El mantenimiento. La multiplicación. La cosecha.

Módulo 2: Aromáticas: Características generales de cada planta y especificaciones de su cultivo
Labiadas o Lamiáceas. Umbelíferas o Apiáceas. Liliáceas o Aliáceas. Compuestas o Asteráceas. Lauráceas. Zingiberáceas. Gramíneas. Crucíferas.

Módulo 3: La incorporación de los frutales en la huerta
Introducción. La elección de los árboles. Requerimientos ambientales. Plantar un árbol frutal. Síntomas en frutales por deficiencia de nutrientes. Preparados naturales para el control de plagas y enfermedades. Geobiología. Hortalizas y árboles frutales.

Módulo 4: Los frutales
Los frutales cítricos: Diferencia en el cuidado de las verduras. La propagación. Fichas.
Frutales de carozo y pepita: Introducción. Fichas.

Módulo 5: Las flores en la huerta ornamental
El color en la elección de las plantas. La rueda de colores. Esquemas de color. Las florales. Plantas atractivas para insectos benéficos. Plantas acompañantes. Los colores de las flores. Flores comestibles.

Módulo 6: Las flores de la huerta y el cerco vivo
Fichas: Características generales y especificaciones de su cultivo.
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